?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Идея провести досуг как-то разнообразно, а не только выпивать в Бачурино, зародилась в нашей компании давно.

Предложение поехать на какую-нибудь интересную экскурсию по Москве было всеми встречено с энтузиазмом, и начались обсуждения.
Была в итоге выбрана авторская экскурсия Ирины Сергиевской под названием "Страшные сны Дома на Набережной".
22 апреля в 13 часов.

А 22 апреля у нас что? Прааавильно, день Рождения дедушки Ленина!

Read more...Collapse )

Еще ремонтноЭ

И последний на сегодня ремонто-пост.
Про обои!
И вообще.

Во-первых, на кухне уже выложили плиточный фартук!!!!!
Read more...Collapse )
У меня денек был...

В 7:30 встала, предвкушая часик наедине с собой - но облом-с, проснулся Толян. Ныл, бубнил и изводил.
К 9 привезла его в сад, а сама поехала на квартиру - должен был приехать замерщик подоконников.
Приехал, все измерили, осталась там ждать замерщика окон. Успела выпить с рабочими три чашки кофе )))
Приехал, измерили, дала денег, уехал.
Сижу жду бригадира. Он опаздывает. В 11:40 сорвалась, помчалась в сад, забрала Толятину, поприсутствовала на собрании, привезла Толика домой, пописала (пардон!), понеслась обратно на квартиру.
Там уже был прораб, мы с ним знатно посрались и поорали друг на друга.
Взвинченная и на нервяке собралась домой, но вспомнила, что нет хлеба. И вообще - пожрать бы (время - 14), с утра маковой росинки, как говорится. Заскочила в Биллу, набрала, конечно, два пакета всего )))
Примчалась домой, всех накормила.
Вернее, стала кормить и параллельно рассказывать Лешке про ссору с прорабом. Лешка сказал что-то не то, что мне хотелось бы, рявкнула на него, а тут Толик под горячую руку с нытьем "Мааамммаааа" - досталось и ему.
А выпить-то нельзя!! Ехать еще...
Безалкогольного пива глотнула, успокоилась, пошла у всех просить прощения.
Легли укладываться. Я только вырубилась, когда Толян, наконец, уснул - звонок. Двери везут.
Ну что, встала, оделась - поперлась.
Время почти 17. Рабочие ушли, один парень оставался. Мы с ним вдвоем двери перетащили от подъезда в квартиру ))
Выпили еще две чашки кофе - я залипала на ходу.
Поехала домой.
Когда входила в квартиру, Толик проснулся. Конец тишине.
Ходит и нудит-нудит-нудит.
Выпила пива. Стало легче ))
Попыталась завлечь Толика лепкой. Он три минуты полепил и сбежал. Привлекла папу. С папой полепил еще три минуты и сбежал. Папа лепил часа полтора )))) Я разбирала и мыла холодильник )))))
Закончила, села выпила вина - выдохнула, наконец.

Сейчас налью себе игристого (кьянти кончилось быстро) и продолжу писать посты на злобу дня )))))
Всем пис!

Я обожаю китайскую кухню! Вот очень-очень! У нас почему-то китайские рестораны всегда дорогие, так что в Москве я их редко посещаю. А вот за границей они одни из самых дешевых, и я никогда не премину вкусить китайской еды, будучи где-нибудь да пределами Родины.

Если вдуматься, ничего сложного в блюдах азиатской кухни нет.
Нарезанные мелкими кусочками мясо и овощи, быстро приготовленные на сильном огне с добавлением какого-нибудь соуса и рис или лапша в качестве гарнира.
Но почему-то готовлю я блюда а азиатском стиле редко. Ничего, вот на новую кухню куплю вок и вдарю по китайской еде )))

Но это я отвлеклась :)
Я тут на днях заехала в "Перекресток", где с какого-то перепугу ухватила упаковку свиных стейков. При том, что я мясо не люблю и крайне редко готовлю. Но это был перст судьбы )))

Вчера, размышляя, что приготовить на ужин, чтобы быстро и вкусно, и куда бы приспособить эту свинину прежде, чем она протухнет (это мой грешок, ага), я залезла на сайт vkusnyblog.ru, где стала просматривать рецепты по тегу "свинина". И меня осенило - в кисло-сладком соусе же!!

За основу моего вчерашнего блюда было взято два - вернее, даже три! - рецепта, которые я объединила в один, сделав все по-своему.

Но хватит лирики, приступим к приготовлениям :)

Читать дальше...Collapse )

Приятного аппетита!
Оближешь не только пальчики, но и всю руку по локоть ))))

За свои 28 лет жизни я ни разу не бывала в Ботаническом саду!! Вы можете в это поверить? :)
Тем не менее, это факт. При том, что я обожаю всяческие растения, и если бываю где-то, где есть возможность посетить дендрарий, цветущий парк или ботсад, я не упускаю ее. А вот в родном городе - ну как-то так получилось.

А тут - весна, май, свобода от родительских обязанностей.. да еще и фотографии в Инстаграме, выложенные Вероникой после ее похода в Японский сад на цветение сакуры... Короче, решено было отправиться в сад все в сад!

Read more...Collapse )

Пельмешки без спешки



При всей своей любви к готовке я, тем не менее, многие продукты предпочитала покупать готовыми. Соусы в расчет не берем - я сейчас имею в виду те же вареники, пельмени, блины с начинкой (а иногда и без).

Пару раз в жизни мне приходилось участвовать в массовой лепке пельменей, чаще - вареников. Бабушка моя Тамара, папина мама, когда я летом гостила у нее, часто делала - то мои любимые с картошкой и жареным луком, то с сезонными ягодами. И я обычно помогала по мере сил :)
С пельменями я "познакомилась" в уже более сознательном возрасте, когда мы стали дружить с семьей Авдеенко, и они несколько раз бывало устраивали "пельмень-party".
И всегда я воспринимала всю эту ручную лепку как самый геморройный геморрой в мире ))) Даже когда лепил целая команда. Не говоря уж о том, чтобы справиться в одиночку.

Но получилось так, что я еще до Нового года увидела у Лены-Дуни рецепт пельмешек да еще в гармонии с рецептом ядреной домашней горчицы - и неожиданно для себя добавила в Избранное. Так, на всякий случай. Думала, что в праздники на даче долгими зимними вечерами можно будет и это дело замутить всей когортой. Но - не склалось.

А тут наступало Толякино полуторалетие.. Вроде как датка, отметить надо. Можно, конечно, родителей в ресторан пригласить.. Да только поиздержались мы чуток )))
Решили устроить у себя званый обед.
А что готовить? Тем более что в субботу, днем раньше, я на весь день уезжала к подруге, и блюда надо было придумать такие, чтобы быстро, вкусно и сытно - и чтобы удивить!
Думала я, думала... И придумала :) Вспомнила, вернее. Как папа каждый раз на даче, когда мы накрываем шикарный ломящийся от блюд стол на каждый прием пищи, ворчит, что незачем так убиваться, можно вон пельменей наварить кастрюлю, и лично он будет очень рад :)

Все уже догадались, да? :)
Я решила налепить домашних пельмешек!
Лешка вызвался помогать :)


Процесс и фотоCollapse )
IMG_6956

Ну поскольку я этот рецепт увидела у Иры devuwka_vostoka и именно под таким заголовком, то я не придумала ничего лучше, как оставить салату его название ))

Кабачки - 1 кг - 5 штук
Помидоры - 4-5 штук
Яйцо - штуки 2-3
Зелень, чеснок, соль
Майонез - опционально

Скажу сразу, что на 5 кабачков у меня "уходит" намного больше помидоров, чем 4-5. Где-то 7-8 штук выходит. Но все зависит от размера кабачков, конечно же.

Кабачки чистим от кожуры и режем кружочками.
Каждый кружочек обмакиваем во взбитое с солью яйцо и обжариваем с двух сторон.
И да, у Иры в рецепте 1 яйцо, но мне одного не хватает на все кружочки из 5 кабачков! Два как минимум, а то и 3.

Помидоры тоже нарезаем кольцами.

Зелень мелко режем, выдавливаем чеснок, смешиваем все это с майонезом. Для нелюбителей - просто зелень с чесноком.

Выкладываем на блюдо слоями: сначала кабачки, их смазываем получившимся соусом, потом помидоры, снова кабачки и т.д. Последний ряд - помидоры.

IMG_6952

У Иры на фото в блоге кружочки овощей выложены башенками друг на друга. Я делаю немного иначе: просто слоями, потому что диаметр кабачковых кругов не совпадает с диаметром помидорных :)) А накладывать на тарелки можно лопаточкой или резать ножом на куски (как пирог).

IMG_6955
Я обожаю салаты!

Именно такие, которые у нас подразумеваются под этим словом, а не европейская миска с травой :)
То есть с несколькими разнообразными ингредиентами и заправленные преимущественно майонезом или соусом на его основе. 
Противники майонеза могут смело пролистывать этот пост :)
А любителям советую прочитать, потому что салатики действительно вкусные и не сложные в приготовлении.

Такие салаты для нас - не закуска, а вполне себе самостоятельное блюдо. То есть частенько, если я не знаю, что придумать на ужин или лень жарить-запекать, я делаю какой-нибудь салат, и все.


3 рецепта салатов и аппетитные фото!Collapse )

Майонез_нах

Меня адски бесят майонезоненавистники!
Вот прям желаю им всем, чтоб в аду их не на сковородках жарили, а майонезом ведрами кормили! ))

Ну не любишь ты продукт - не люби на здоровье! Молча.
А то - "Ах-Ах, майонез!! О ужас!!"

Блять, а по мне - печенка, язык и прочая требуха - это говно и ужас! Но я просто не буду готовить по рецепту с этими продуктами. И не стану писать "Аааа, вы кладете в пирог печенку!!! Блеать!! Все ясно, а я вас человеком считала" и прочую убогую хуйню.

Идите в жопу, пионЭры!
И см. мое пожелание.

UPD. Речь не о тех, кто просто не любит и не ест майонез, но делает это спокойно и без транспарантов.

Неожиданный апдейт спустя полгода после написания поста.
Спешл фор понабежавших из профильного соёбщества.

Слегка измененное название вашей коммуны было использованы мною в заглавии поста лишь потому, что я слышала о существовании такого, и потому, что оно подходило к теме поста по сути.
Сам мой пост отношения к вашему коммьюнити никакого не имеет и был вызван перепиской в комментариях к рецепту на одном кулинарном сайте, который я порой посещаю. Дабы предупредить все вопросы: это сайт 4vkusa.mirtesen.ru

Там одна дама жаловалась на не получающиеся котлеты, и другая дама посоветовала ей добавить в фарш капельку майонеза вместо чего-то там другого (яйца что ли, не суть важно). И в ветке комментов сразу понабежали противники майонеза со своими никому не нужными мнениями, и один из комментариев той второй даме выглядел так: "Вы добавляете майонез в котлеты?! А я вас уважала и считала человеком!" - и принадлежал перу дамы весьма почтенного возраста. Меня возмутило конкретно это, в результате чего и был написан пост в моем собственном ЖЖ, где я могу высказывать какие угодно мысли в какой угодно форме.

Ваше сообщество я НЕ ЧИТАЮ, спасибо за предложения )) и была там всего дважды. Первый раз лет пять что ли назад, когда только услышала о его наличии, и второй раз сегодня после неожиданного ажиотажа.

Всем чмоке в этом чате!
Надеюсь больше никогда не видеть вас у себя в ЖЖ ;)

*мысли вслух* у меня недавно пост был с названием "Китчен_нах", неужто еще через полгода мне ждать гонцов оттуда?? :))

Готовила сегодня на ужин; ну просто охрененно вкусно!!!

Истекать слюной :)Collapse )

Profile

Довольная девочка
yoursoulmate
The Wicked Witch
Website

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com